Egen mossa till advent

mossa2Att plocka stora mängder mossa och lavar till kommersiell användning är inte tillåtet enligt allemansrätten. Det slog Hässleholms tingsrätt fast i en dom 2012. Vad som gäller för privat bruk är inte alldeles glasklart men till någon enstaka ljusstake vågar i alla fall jag mig på att chansa.

Särskilt med tanke på att fönsterlaven och mossan som säljs i butikerna ofta är besprutad med flamskyddsmedel med tveksamma hälsoeffekter. Bästa flamskyddet är förstås ändå att vattna mossan innan ljusen tänds.

Frysta äppelklyftor

Än finns det gott om äpplen kvar på träden. För oss som har många träd på tomten är det bråda dagar att hinna ta vara på dem innan vintern slår till på allvar.

appelklyftorEtt enkelt sätt at bevara dem länge är att helt enkelt skära dem i klyftor och frysa in. Förträffligt att ha till hands till pajer och annat gott i mars-april när de vinterförvarande äpplena börjar bli mosiga och tråkiga.